Menos calor para resultados aromáticos Mima la carne de alta calidad con la cocción a baja temperatura: con este método profesional la carne se cocina suavemente a baja temperatura, de forma que se conservan el aroma y los nutrientes. Tus platos de carne estarán tiernos, aromáticos y jugosos y podrás cortarlos de inmediato tras el proceso de cocción. Se suprime el habitual tiempo de reposo, ya que el jugo de la carne se reparte equitativamente.
